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            大理博琪尼食品有限公司

            助推食用菌產業發展 云南已破解94種野生菌基因“天書”

            時間:2017-04-07 瀏覽:1554次

            1990年啟動的人類基因組計劃,與曼哈頓原子彈計劃和阿波羅計劃并稱為三大科學計劃,可見基因組計劃的重要性。今天,“云菌”基因組研究計劃也在悄然進行,研究人員已為94種野生菌做了基因組測序,還將建立一個基因組數據庫。

            云南食用菌資源豐富,我國記載有930余種,在云南分布的就有670余種(占全國的74%以上),市場上常見的貿易類群有200種。公認的著名野生食用菌,云南都有分布,如松茸、塊菌、羊肚菌、牛肝菌、雞公式菌、雞油菌、松乳菇等。

            “云菌”不僅僅是餐桌上的美味,更是推動當地經濟的一大原動力。但亂采亂挖、過度采集現象十分普遍,生態環境出現退化,資源儲量和商業產量均呈下降趨勢,部分品種臨近瀕危。

            云南農業大學和云南省高原特色農業產業研究院在盛軍校長的帶領下,聯合四川省農科院、中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所,于2015年啟動了“ 云菌 基因組研究計劃”,計劃對100種野生菌進行基因組測序,并建立數據庫。

            云南農業大學、云南省高原特色農業產業研究院教授馬嘯說,對云南食用菌進行基因組解析,可以了解食用菌生長、發育和繁衍的內在機理;揭示食用菌營養成分合成的過程;闡明食用菌的安全性和營養性;進行食用菌品種鑒定,獲得食用菌領域的“話語權”。助推食用菌產業發展。

            目前,項目已進入收尾攻堅階段,研究人員已經組裝好94種野生菌的基因組,因野生菌種類較多,基因組大小差異較大,大部分在30~80MB左右,少數幾個達到100MB以上,項目團隊通過優化調配資源,各項工作均在有序推進之中。

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